Hermine Knappitsch kocht genau so gerne wie schon ihre Mutter und Großmutter. Da ihr Sohn diese Leidenschaft nicht teilt, ruht ihre Hoffnung nun auf Ihrer 5-jährigen Enkeltochter Julia. Bislang sieht[.....]
Österreichische Süßspeise, die auch als Hauptgericht für Kinder herhalten kann. Als Beilage empfehlen sich Preiselbeeren, Apfelmus und andere Kompotte.
Echte Wiener Schnitzel werden immer aus Kalbfleisch gemacht. Natürlich kann man auch Schweinefleisch, oder auch Geflügelfleisch verwenden, dann ist das Schnitzel allerdings ein „Schnitzel Wiener Art“.