Herzhafte Dinkelpfannkuchen mit Spinat-Brennnessel-Gemüse
Aus Dinkel backen wir herzhafte Pfannkuchen. Oben drauf kommt Gemüse mit Erdnussnote und gebratene Pilze.
Schlagwort: Hauptgericht
Familienküche: Linsenburger mit Pommes
Hier kommt die Anleitung für Brötchen, Linsenburger und auch die Soßen!
Bärlauchcurry zu Reis
Zutaten für 4 Personen: 250 g Langkornreis, Salz, Pfeffer, 1 kg Bärlauch, 1 Gemüsezwiebel, 1 Knoblauchzehe, 4 EL Olivenöl, 30 g Mehl, 1 gehäufter EL Currypulver, 1/2 l Gemüsebrühe,[.....]
Bärlauch-Zitronen-Pasta
Leckeres vegetarisches Pasta-Rezept
Rezept für Aachener Sauerbraten
Der Sauerbraten ist nicht nur in der Aachener Region ein traditionelles Essen – es gibt z. B. auch eine westfälische, eine badische, eine schwäbische, eine fränkische und eine sächsische Version[.....]
Rauchiger Gemüseschmortopf
Zutaten: 1 kg rote Kartoffeln, 4-5 Zucchini, 4 Möhren, 3 Zwiebeln, 1 Hokkaidokürbis, 200 g frische Oliven, 250 g Backpflaumen, 2-3 Süßkartoffeln, 2 rote und 2 gelbe Paprika, 2 Pastinaken,[.....]
Rezepte für Familien: Hähnchenbrust mit Knöpfle und Kräutersauce
Ein leichtes Geflügelgericht für den Sommer. Wenn man das Hähnchen im Ofen nachgart, bleibt es schön saftig.
Aus der Küche Polens: Bigos
Ein Eintropfgericht aus der Küche Polens
Polnisches Rezept: Barszcz (Rote-Bete-Suppe) mit Uszka (kleine Pierogi)
Aus der Küche Polens
Berliner Klassiker: „Hoppelpoppel“ selbstgemacht
Der Name soll wohl eine Mischung aus hops und popelig sein, und das bedeutet so viel wie: Popelige (kümmerliche) Reste sollen, bevor sie hopsgehen (verderben), verarbeitet werden. Es ist ein[.....]