Bärlauchcurry zu Reis
Zutaten für 4 Personen: 250 g Langkornreis, Salz, Pfeffer, 1 kg Bärlauch, 1 Gemüsezwiebel, 1 Knoblauchzehe, 4 EL Olivenöl, 30 g Mehl, 1 gehäufter EL Currypulver, 1/2 l Gemüsebrühe,[.....]
Monat: März 2015
Bärlauch-Zitronen-Pasta
Leckeres vegetarisches Pasta-Rezept
Familienküche: Reissalat mit Frühlingsgemüse
Der Kohlrabi ist ein klassisches Frühjahrsgemüse. Seine Saison beginnt etwa im Mai. Dieses leckere Familiengericht ist gesund und schnell zubereitet. Während der Reissalat durchzieht, kann man entspannt auf dem Balkon die ersten Sonnenstrahlen genießen. Lässt sich auch zum Picknick einpacken!
Topinambur-Zitronen-Suppe
Topinambur sind zwar keine klassischen Frühjahrsgemüse, selbst angebaut kann man sie aber durchaus bis dahin in der Erde lassen, da ihnen Frost nichts ausmacht. Topinambur, auch Schlankheitsknolle genannt, eignet sich[.....]
Kartoffel-Bärlauch-Oliven-Brot backen
Selbstgemachte Brote sind halt die besten!
App-Tipp: fragFINN – sicheres Surfen für Kinder
Das Internet ist ein großartiges Werkzeug, ein vielseitiges Unterhaltungsprogramm oder ein multikultureller Treffpunkt. Und wo sich viele Möglichkeiten auftun, ergeben sich auch immer Gefahren, gerade für Kinder, die meist recht[.....]
Buchtipp: Wir waren die Bunkerkinder
Walter Sohns‘ Erinnerungen setzen im Frühjahr 1937 an. Gerade drei Jahre alt ist er da geworden. In seinem Buch, das er 1995 nach seiner Pensionierung geschrieben hat, lässt er aus[.....]
20-jähriges Jubiläum des Vereins „Verwaiste Eltern e. V. Aachen“
„Es sind die ungeweinten Tränen, die krank machen.“ Dieses durchaus passende Zitat ist seit 20 Jahren der Leitsatz des Vereins „Verwaiste Eltern e. V. Aachen“. Die Organisation ist die erste[.....]
Bunte Familien in grauem Behördendschungel
Andrea, Hanna und Jonas sind eine Familie. Welche Hürden sie auf dem Weg dorthin meistern mussten, erzählten die beiden Mütter KingKalli-Redakteurin Bianca Sukrow.
Wurst und Käse für den Kaufmannsladen
Spielst du auch gerne Kaufmannsladen? Ich hab hier eine Idee, wie Käse und Wurst selber gemacht werden können! Ich habe Putzlappen im Geschäft gefunden, in Hellgelb und in Rosa. Die[.....]