Anatolische Joghurtsuppe selbermachen
Die säuerliche Joghurtsuppe wird mit Knoblauch und Minze gewürzt. Reis macht sie sättigend.
Schlagwort: Suppe
Topinambur-Zitronen-Suppe
Topinambur sind zwar keine klassischen Frühjahrsgemüse, selbst angebaut kann man sie aber durchaus bis dahin in der Erde lassen, da ihnen Frost nichts ausmacht. Topinambur, auch Schlankheitsknolle genannt, eignet sich[.....]
Petersilienwurzel-Suppe
Zutaten: 500 g Petersilienwurzel, 2 Kartoffeln, 2 Schalotten, 2 EL Crème fraîche, 100 ml Sahne, 1 l Gemüsebrühe, Pfeffer, Salz, glatte Petersilie zum Garnieren Zubereitung: Schalotten, Petersilienwurzel und Kartoffeln würfeln.[.....]
Kochen für die Familie: Ungarische Apfelsuppe
Warme und kalte Variante einer würzien Suppe mit Äpfeln und Kräutern.
Kochen für Familien: Kräutersuppe
Zutaten: 100 g Butter, 75 g Mehl, 2 Zwiebeln, 0,5 l Milch, 2 l Wasser, Kräuter und/oder Pilze nach Belieben, Leinöl/Speck nach Belieben, Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung: Die Butter in[.....]
Aus der polnischen Küche: Zurek mit Kiełbasa biała
Aus der Küche Polens
Gemüsesuppe mit Bohnen und Fenchel
Für KingKalli 59 begab sich Andrea Claessen in den Schrebergarten von Nina und Tom und lies sich ein paar leckere Gemüserezepte zeigen.
Frittatensuppe für die Familienküche
Diese leckere österreichische Spezialität mögen so gut wie alle Kinder.
Karotten-Ingwer-Honig-Suppe
Der Künstler Detlef Kellermann kocht für KingKalli eine leckere Karotten-Ingwer-Honig-Suppe, die auch Kindern schmeckt. Ein Buch mit seinen Rezepten ist 2011 erschienen.