Ingwer-Orangen-Zimt Plätzchen backen
Ingwer ist nicht jedermanns Sache. Wir lieben ihn!
Kategorie: Kochen, Backen, Ernährung
Kochen und backen mit Kindern macht Spaß und ist wichtig für eine gesunde Einstellung zum Essen. Hier gibts Rezepte und Tipps. Für Aachen und Region – aber nicht nur.
Schoko-Mandel-Stangen backen
Schokolade und Mandeln sind zusammen immer lecker!
In der Weihnachtsbäckerei: Knusperhäuschen
Es geht langsam los mit der Weihnachtsbäckerei und wir haben nochmal Andreas tolles Lebkuchenhaus rausgekramt. Vorab bemerkt: Wer vorhat, das Lebkuchenhaus nach diesem Rezept komplett selbst zu bauen, sollte viel, viel Zeit und Geduld mitbringen und nicht gerade ein Kleinkind assistieren lassen ;-)
Für Halloween: Zuckersüße Gespenster – zu süß zum Aufessen
Okay, die Dinger sind aus purem Zucker. Aber das darf auch mal sein oder? ;-) Sind eh zu süß zum Aufessen.
Schreckliche Zombie-Kekse für Halloween backen
Diese putzig gruseligen Kekse machen sich gut auf dem Halloween-Party-Buffet.
Kinderleichte Becherküche
„Mama, ich möchte endlich erwachsen sein!“ Mit diesen Worten überraschte Florian seine Mutter Kerstin F. kurz vor seinem vierten Geburtstag. „Was kannst du denn dann machen, was du jetzt nicht[.....]
Driescher Hof: Von Gartenwächtern, Hochstaplern und Kochprofis
Bei der Offenen Tür im Driescher Hof sind ein paar sehr engagierte und kreative Mitarbeiter am Start, die wirklich etwas bewegen. Zum Beispiel mit dem Projekt „Let’s Move“ zur Gesundheitsförderung von Kindern und Teenies. In dessen Rahmen hat auch der Social Day stattgefunden – eine Initiative der Firma Zentis zur Verschönerung und Instandsetzung der Einrichtung für Kinder- und Jugendhilfe. Wir haben den D’Hof besucht und erlebt, wie Führungskräfte zu Handwerkern, Eltern zu Kochprofis und Kinder zu Gärtnern werden.
Kochen: Wie schmeckt Europa?
Jedes Jahr am 9. Mai wird in der EU der Europatag gefeiert. Als Europaschule des Landes NRW bietet das Rhein-Maas-Gymnasium seinen Schülern an diesem Tag eine Vielzahl an Angeboten zu dem Thema. Darunter einen Kochkurs des belgischen Kochs Joseph Meesters mit dem Titel „Zu Gast in Europa“. Wir begleiten den Traiteur und zwölf Schülerinnen der sechsten Klasse quer durch die europäische Küche. Die Rezepte gibts auch dazu!
Zauberpfannkuchen backen
Diese Pfannkuchen lassen sich gut vegan zubereiten: Pflanzliche Milch ist ein Ersatz für Kuhmilch. So gibt es zum Beispiel Hafermilch, Reismilch, Sojamilch oder Mandelmilch. Wenn du die normale Milch benutzen magst, schmecken die Zauberpfannkuchen aber sicher auch sehr lecker.
(Rezepttipp aus dem Buch „Pinipas Pfannkuchen Bäckerei“)
Auf der Suche nach Europas leckersten Pfannkuchen
Martin Grolms und Annika Kuhn sind nicht nur ein hübsches Paar – sie sind auch ein super Team. Wenn sie zusammen an ihren Kinderbüchern „Pinipas Abenteuer“ arbeiten, schreibt Martin die Geschichten und Annika illustriert. Im ersten Band entdeckt Pinipa Deutschland, bevor sie sich im zweiten Band auf die Suche nach Europas leckerstem Pfannkuchenrezept macht. Kürzlich ist ein Kochbuch mit den Rezepten von Pinipas Europareise herausgekommen. Das haben wir zum Anlass genommen, die beiden Aachener Kinderbuchautoren zu besuchen und natürlich leckere Pfannkuchen mit ihnen zu backen.