Kategorie: Kochen, Backen, Ernährung

Kochen und backen mit Kindern macht Spaß und ist wichtig für eine gesunde Einstellung zum Essen. Hier gibts Rezepte und Tipps. Für Aachen und Region – aber nicht nur.

Kaiserschmarrn aus Österreich

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Traditionell bereiten die Österreicher ihren Kaiserschmarrn mit einer Handvoll Rosinen in einer mit Butter erhitzten Pfanne zu und geben ihn dann zum Karamellisieren in den Ofen. Wir haben eine einfachere Variante des beliebten Pfannkuchenrezepts! (Rezepttipp aus dem Buch „Pinipas Pfannkuchen Bäckerei“)
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Kochkursbesuch: Schnelle Studentenküche

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Wer von zu Hause auszieht, wird sich spätestens dann intensiv mit dem Thema Kochen beschäftigen. Für viele junge Leute soll es vor allem preiswert sein und schnell gehen, denn Zeit und Geld hat man ja bekanntlich immer zu wenig. Aber wie koche ich trotzdem gesund? Ich habe mir einen Kochkurs für Studentinnen und Studenten im Helene-Weber-Haus mal genauer angeschaut.
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