Kategorie: Kochen, Backen, Ernährung

Kochen und backen mit Kindern macht Spaß und ist wichtig für eine gesunde Einstellung zum Essen. Hier gibts Rezepte und Tipps. Für Aachen und Region – aber nicht nur.

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Ambulante Betreuung übergewichtiger Kinder und Jugendlicher in Düren

Veröffentlicht am 5. April 2016 von admin

Informationen zum ernährungs- und bewegungsorientierten Therapieprogramm des Pädiatrischen Adipositas-Zentrums Düren (PAZ) im St. Marien-Hospital am 12. April 2016 für interessierte Familien. Es gibt zwei Kurse für Kinder zwischen 8 und 11 Jahren und zwischen 12 und 17 Jahren.

Kochen, Backen, Ernährung

Rhabarbersaft selbermachen

Veröffentlicht am 30. März 2016 von Andrea

Aus Rhabarber kann man auch Saft herstellen. Andrea hat es ausprobiert.

Kochen, Backen, Ernährung

Aus Rhabarber eine leckere Frühlingsmarmelade zaubern

Veröffentlicht am 30. März 2016 von Andrea

Rhabarber ist ja sehr sauer, deshalb verwenden wir für diese Marmelade 1:1 Gelierzucker. Die besondere Note gibt Ingwer dazu.

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Rezept: Zwiebelkuchen mit Kümmel

Veröffentlicht am 30. März 2016 von Andrea

Ein Hauch Kümmel schenkt dem klassischen Frühlingsgericht eine aparte Würze – schmeckt kalt oder warm und lässt sich auch super zu einem Picknick einpacken!

Kochen, Backen, Ernährung

Rezept: Butter-Gebäck mit Ingwer

Veröffentlicht am 30. März 2016 von Andrea

Dieses leckere Teegebäck darf bei keinem Frühlingspicknick fehlen.

Kochen, Backen, Ernährung

Anatolische Joghurtsuppe selbermachen

Veröffentlicht am 30. März 2016 von Andrea

Die säuerliche Joghurtsuppe wird mit Knoblauch und Minze gewürzt. Reis macht sie sättigend.

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Ein grüner Zaubertrunk für gute Laune

Veröffentlicht am 30. März 2016 von Andrea

Hilft bei Frühjahrsmüdigkeit und Melancholie

Kochen, Backen, Ernährung

Kräuteressig und Kräuteröl selber herstellen

Veröffentlicht am 30. März 2016 von Andrea

Habt ihr schonmal Öl und Essig selber gemacht? So gehts! Und schon hat man ein gutes Dressing fertig.

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Kräuterküche: Fetacreme mit Bärlauch

Veröffentlicht am 30. März 2016 von Andrea

Als Dip für Gemüsesticks oder Brotaufstrich Zutaten: 100 g Bärlauch, 200 g Schafskäse, 3 EL Frischkäse, 1 EL Olivenöl, 1 Zitrone, Salz und Pfeffer, wenn man mag etwas Chili Zubereitung:[.....]

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Ciabatta mit Kräutern selber zaubern

Veröffentlicht am 30. März 2016 von Andrea

Das italienische Sauerteigbrot lässt sich im Frühjahr besonders gut mit frischen Kräutern wie Sauerampfer, Löwenzahn, Dill, Kerbel, Bärlauch, Petersilie, Schnittlauch oder Brunnenkresse verfeinern.