Gartenküche: Bärlauch-Pesto
Schmeckt wunderbar frühlingshaft zu Pasta oder frisch gebackenem Brot.
Schlagwort: vegetarische Küche
Vegetarisch kochen, vegetarisch Leben – und das alles mit Familien und Kind. Hier findet ihr Beiträge und Rezepte aus unserem Familienmagazin KingKalli.
Familienküche: Linsenburger mit Pommes
Hier kommt die Anleitung für Brötchen, Linsenburger und auch die Soßen!
Rote-Bete-Salat
Zutaten für vier Personen: 500 bis 600 g Rote Bete, 1 Schalotte, 5 EL Balsamicoessig, 8 EL Sesamöl, 1/2 TL Kreuzkümmel, 1/2 TL Agavendicksack oder brauner Zucker, Öl, Salz und[.....]
Thema fleisch(los): Zahlen, bitte
Vegetarische Ernähung: „Unsere Vorfahren haben das doch auch gegessen“
Ich wurde als Veganer schon oft mit dem Argument „Unsere Vorfahren haben auch Fleisch und Käse gegessen, wieso sollte man also damit aufhören?“ konfrontiert. Von dem Argument, dass man Traditionen[.....]
Wenn Jugendliche sich vegetarisch ernähren wollen
Wenn Jugendliche sich dazu entscheiden, sich vegetarisch oder vegan zu ernähren, schrillen bei Eltern oft die Alarmglocken. Sie haben Angst, dass ihre Kinder zu wenig Eiweiß, zu wenig Kalzium oder[.....]
Wraps
Wraps sind derzeit sehr beliebt. Hier ein Rezept wie man sie selber machen kann und dazu zwei Füllungen. Einmal vegetarisch und einmal mit Räucherlachs.
Käsestangen
Snack für zwischendurch oder fürs Buffet
Bärlauchcurry zu Reis
Zutaten für 4 Personen: 250 g Langkornreis, Salz, Pfeffer, 1 kg Bärlauch, 1 Gemüsezwiebel, 1 Knoblauchzehe, 4 EL Olivenöl, 30 g Mehl, 1 gehäufter EL Currypulver, 1/2 l Gemüsebrühe,[.....]
Bärlauch-Zitronen-Pasta
Leckeres vegetarisches Pasta-Rezept