Wir haben hundert Leute gefragt: Welches ist euer Lieblings-Weihnachtsplätzchen-Rezept? Das Ergebnis ist wenig überraschend, bei den meisten sind es die Kekse, die bereits seit Generationen aufs Blech kommen. Gesunde und vegane Varianten haben wir auch kennengelernt.
Tamara, Gründerin des Blogs „Simply Vegan“, lebt seit 8,5 Jahren ebenso. Inzwischen erwartet sie ihr zweites Kind und hat auch während Schwangerschaft und Stillzeit die vegane Ernährung beibehalten. Einen Einblick in das Leben als vegane Familie hat sie uns bei einem Besuch gegeben.
In der Schulzeit streiken, sich aber in der Freizeit nicht um die Umwelt scheren – dieser Vorwurf wird den Jugendlichen oft gemacht. Janneke Wergen (19) und Daria Aileen Kremers (16) haben sich für uns bei Jugendlichen und Erwachsenen umgehört, ob die Debatte um Klimawandel und Umweltzerstörung auch zum Umdenken im privaten Bereich geführt hat.
Als Hannah nach Russland gegangen ist, war sie schon Vegetarierin. Ausgerechnet in dem Fleischland hat sie dann beschlossen vegan zu leben. Wie das geklappt hat beschreibt Hannah hier.
Sommerwirsing habe ich noch nie geerntet, geschweige denn zubereitet. Irgendwie hört sich das Gemüse auch garnicht sexy an. Bevor ich weiß was ich überhaupt ernten muss, hab ich mir ein[.....]
Staudenknöterich? Sieh ein bisschen aus wie Rhabarber und tatsächlich lässt sich der „Wildrhabarber“, den Astrid Gerkowski bei einer Eifeltour sammelt auch so verarbeiten.
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