Blumenmuffins selber backen
Vielleicht etwas verfrüht, aber heute holen wir ein frühlingshaftes Motiv aus dem Archiv! Diese hübschen Blümchenmuffins können Kinder – mit etwas Hilfe – auch selber backen.
Schlagwort: Obst
Erntelos im Juni
Der Blick ins Hochbeet versetzt mich in diesem Jahr in Depressionen. Nichts wollte im Dauerregen gedeihen und was es wenigstens versucht hat, ist den gierigen Schnecken zum Opfer gefallen. Auch die Tomaten und Gurken im überdachten Unterstand und auf der Dachterrasse wollen nicht tragen. Selbst Tomate „Moneymaker“, die ja nun etwas anderes verheißen hat zeigt[…..]
Rhabarbersaft
Aus Rhabarber kann man auch Saft herstellen. Andrea hat es ausprobiert.
Im Herbst: Quittensirup selber machen
Aus Quitten kann man einen leckeren Saft herstellen. Andrea stellt das Rezept vor.
Backen im Herbst: Großmutters Birnenkuchen
Was gibt es besseres als Streuselkuchen mit Obst aus dem Garten? Hier mit Birnen und abgeschmeckt mit Ingwer und Zimt. Hier kommt ein Birnenkuchen aus Omas Küche!
Trockenobst
Früchte zu dörren ist eine der ältesten Konservierungsmethoden, und noch bis ins 20. Jahrhundert war Trockenobst neben Lagerobst eine wichtige winterliche Vitaminquelle. Zum Trocknen eignen sich besonders Äpfel, Birnen, Pflaumen, Trauben, Kirschen, Pfirsiche, Aprikosen, Bananen und rote Beeren. Trockenobst schmeckt z. B. als Snack, als Beilage oder im Müsli.