Vor Ort: Kinderküche des Mütterzentrums Mamma Mia e. V.

Süßer Apfelkeksduft in der Luft und ein harmonischer Erfahrungsaustausch unter Eltern: Nach dem Motto „kochen und backen, wie wir wollen“ wird in der Kinderküche des Mamma Mia e. V. mit viel Spaß und Elan gesundes, leckeres Essen gezaubert.
Die Kinderküche findet in einem gemütlichen, kleinen Raum direkt neben der Küche statt, und wenn man in das Zimmer kommt, fühlt man sich an dem kleinen Esstisch direkt willkommen. Zuerst werden von den Kindern und mit Hilfe der beiwohnenden Erwachsenen eifrig Äpfel auf Holzbrettern in kleine Stücke geschnitten. Diese werden anschließend in einen vorbereiteten Teig gemischt und mit etwas Mehl von den kleinen Küchenhelfern in runde Kekse verwandelt. Dabei ist es natürlich nicht schlimm, wenn der klebrige Teig an den Händen hängen bleibt, schließlich muss er auch probiert werden.

Als dann nach getaner Arbeit die fruchtigen Apfelkekse in den Ofen wandern, bleibt genug Zeit für Spiel und Spaß im Zimmer nebenan, während sich die Erwachsenen unterhalten oder im Second-Hand-Laden umsehen. Hier wird deutlich, dass die Kekse nicht unbedingt das Wichtigste der ganzen Aktion sind, sondern das Miteinander und der Spaß der Kinder in den Vordergrund gerückt werden. In gemütlicher und bunt gemischter Runde treffen sich verschiedene Menschen und Kulturen und tauschen sich über alltägliche Themen aus. Für die Verpflegung ist auch gesorgt – zusätzlich zum zubereiteten Essen gibt es Apfelschorle oder Wasser. Nachdem die Kekse endlich abgekühlt sind, kann probiert werden und sie sind wirklich sehr beliebt. Gesund sind sie außerdem, denn in der Kinderküche wird darauf geachtet, mit natürlichen Zutaten und wenig Zucker zu kochen und zu backen. „Na klar schmecken die!“, heißt es dann auch recht schnell. Was nicht aufgegessen wird, kann mitgenommen werden. Das Rezept wird am Ende ebenfalls noch verteilt, und nicht nur die Erwachsenen wollen die Kekse zu Hause nachbacken. Man merkt, dass alle hier mit Freude bei der Sache sind, und das spiegelt sich auch in der freundlichen Gesprächsrunde wider.

Das Mütterzentrum Mamma Mia e. V. ist ein Treffpunkt für Eltern, Großeltern und Kinder aller Nationalitäten, der als gemeinnütziger Verein in Eigeninitiative geführt wird. Die Kinderküche richtet sich an Kinder ab zwei Jahren, und es werden verschiedene Rezepte der Jahreszeit entsprechend ausgewählt. Neben der Kinderküche gibt es noch weitere Kurse und Angebote, die den Eltern die Möglichkeit zum Erfahrungsaustausch geben. Mehr Informationen über die Kinderküche, weitere Termine und über das Mütterzentrum Mamma Mia e. V. gibt es auf muetterzentrum-mammamia.de und im KingKalli-Kalender.

Rezept: Fruchtige Apfelkekse
Zutaten für 22 Stück

• 100 g Margarine (zimmerwarm)
• 60 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 2 Äpfel
• Zimt
• Backpapier

Anleitung:
1. Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eier vermischen, dann Mehl und Backpulver gemischt dazugeben
2. Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und unter den Teig mischen
3. Backofen auf 220 Grad (Umluft 200) vorheizen, Teig mit Mehl zu Keksen formen und 10 Minuten backen