Der Punsch ist ein gesunder Begleiter in den kalten Wintermonaten. Johannisbeeren und Mandarinen haben einen hohen Vitamin-C-Gehalt, der die Abwehrkräfte stärkt und somit die Kinder vor Erkältungen schützt. Gleichzeitig kurbelt Zimt als wärmendes Gewürz den Stoffwechsel an.
Zutaten:
ca. 2 Beutel Früchtetee, 1/4 l Johannisbeersaft, 1 Zimtstange, 2 EL Honig, 5 Mandarinen, 1 Prise Zimt, Mandarinenscheiben (zum Garnieren)
Zubereitung:
1/4 l Wasser zusammen mit der Zimstange 5 Minuten aufkochen. Vom Herd nehmen, Teebeutel und Honig beifügen und 10 Minuten ziehen lassen. Mandarinen pressen. Teebeutel entfernen, Johannisbeer- und Mandarinensaft zum Tee geben, nochmals aufkochen und mit Zimt abschmecken. Den Punsch in Gläser füllen und mit Mandarinenscheiben garnieren.
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