Lust zu backen? Warum nicht mal an Hundi denken? Wenn er lieb ist oder beim Trainieren gibt es mal ein Leckerli zwischendurch und hier weiß man, was drin ist!
Man braucht: 2-3 Möhren, 500 g Dinkelvollkornmehl, 250 g Leberwurst, 3 Eier, 1-2 EL Leinöl
So gehts: Möhren fein reiben und mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel zu einem klebrigen Teig verrühren. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche kleine Würste ausrollen und mit der Gabel platt drücken. Die Teigwürste im vorgeheizten Backofen bei 175° etwa 45 Minuten backen, dann bei geöffneter Ofentüre noch weitertrocknen lassen, bis sie ganz hart sind. Die Möhren-Leberwurst-Kekse sind in einer Dose aufbewahrt ca. zwei Wochen haltbar.
Hinterlasse einen Kommentar