Säen, pflegen, ernten und danach sogar selbst essen – das ist für die Kinder in der Ackerkita, der Kindertagesstätte Alfons-Gerson-Straße, tatsächlich möglich, denn Kita-Leiterin Julia Krüssel-Brünings hatte die Idee, sich für das Projekt „GemüseAckerdemie“ zu bewerben. Seit Frühling 2020 haben nun jährlich circa 20 Kinder die Möglichkeit, den Acker auf dem Gelände zu bepflanzen. Die Kinder sind dort ganzjährig beschäftigt: Im Herbst wird der Boden gelockert und bepflanzt, bevor eine Laubschicht für den Winter aufgetragen wird. Ab dem Frühling wird Unkraut gejätet, gegossen und den Pflanzen beim Wachsen zugesehen. Zweimal im Jahr werden zusammen mit dem Team des Projekts rund 25 verschiedene Obst- und Gemüsesorten angepflanzt. Zusätzlich sind die zuständigen Erzieherinnen Hannah Breuer, Dagmar Kamps und Frauke Heinrichs durch Fortbildungen und Schulungen immer auf dem neuesten Stand und können so ihr Wissen an die Kinder weitervermitteln. Dies geschieht durch wöchentlich von der „GemüseAckerdemie“ zur Verfügung gestellte Rezeptideen, Informationen zur Ackerpflege und Geschichten, die von „Rudi Radieschen“ erzählt werden. So lernen die Kinder, woher das Gemüse und Obst kommt, wie man sät, erntet und das Gemüse selbst zubereiten kann. Zudem wird durch die Beachtung der Beetfolgen auch Bewusstsein für Nachhaltigkeit geschaffen. Am Ende des Jahres erhält jedes Kind ein Zertifikat und ein „Ackerportfolio“.
Das Projekt „GemüseAckerdemie“ gehört zum Verein Ackerdemia e. V., der 2014 von Landwirt Christoph Schmitz gegründet wurde. Seine Mission ist es, die Entfremdung von Nahrungsmitteln zu stoppen und die Wertschätzung für Lebensmittel zu fördern. Neben den rund 300 Ackerkitas in Deutschland, Österreich und der Schweiz gibt es weitere Projekte wie AckerSchulen mit Indoor-Hochbeeten und wöchentlichen „GemüseStunden“ oder Urban-Farming-Projekte für nachhaltigere Nachbarschaften oder Büros. Der Verein hat es sich zum Ziel gesetzt, Bewusstsein und Begeisterung für gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit zu fördern, Kindern die Natur wieder näherzubringen und Verständnis für Umwelt und Lebensmittelproduktion zu schaffen.
Zum Abschluss des Projekts kochen die Kinder in der Alfons-Gerson-Straße dieses Jahr Mangold-Spaghetti – natürlich mit Mangold vom eigenen Acker!
Kontakt: gemueseackerdemie.de/kontakt
Website GemüseAckerdemie: gemueseackerdemie.de/ueber-uns/vision-geschichte
Auch Ackerkita werden: gemueseackerdemie.de/mitmachen/ackerkita
Jetzt GemüseKlasse werden: gemueseackerdemie.de/mitmachen/gemueseklasse
Text: Lena Jansen (Praktikum)
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