Während der Biowochen NRW dreht sich alles um die hofeigene Kartoffelvielfalt direkt vom Hof. Die Besucherinnen und Besucher können verschiedene, erntefrische Sorten probieren und vergleichen. Das große Highlight: die Abstimmung für die leckerste Kartoffel des Jahres! Kostenlos Info über bioland-gauchel.de/de/familien
Im Rahmen der Biowochen NRW rücken die hofeigenen Kartoffeln in ein ganz neues Licht: abseits der klassischen Zubereitungsarten werden hier kreative Ideen rund um die Knolle ausprobiert. Auf dem Programm stehen die Zubereitung von goldbraunen, knusprigen Rösti sowie ein überraschender, erfrischender Salat mit feinen rohen Kartoffeln. Eine ideale Gelegenheit, neue Kniffe für die Küche zu[.....]
Heute kann man erfahren, was alles hinter einem Biolieferservice steckt! Bitte anmelden.
Bei der Hofführung in Berensberg werden die Hühner, Rinder, Schafe und Schweine besucht und es wird ein Blick in die Folientunnel und in die Werkstatt geworfen. Die meisten Tiere sieht man zwischen November und April, weil die Rinder den Rest des Jahres auf der Sommerweide sind. Bei Interesse kann auch kurz auf verschiedene Themen eingegangen[.....]
Die Tage werden merklich kürzer, die Natur bereitet sich auf den Rückzug vor. Es ist die Zeit der Balance, in der Tag und Nacht gleich lang sind. Heute wird die reiche Vielfalt des Herbstes gefeiert! Gemeinsam wird zudem ein prächtiges Erntedank-Mandala aus Äpfeln, Nüssen und bunten Blättern auf der Klosterwiese gestaltet. Interessierte erfahren, wie unsere Vorfahren die[.....]
