Aachen unverpackt: Plastikfrei einkaufen in Aachen

Unverpackt gibt’s in Aachen nicht? Von wegen! Nudeln und Reis zum Selberzapfen, eine entspannte Atmosphäre und ein Puppenhaus für die Kleinsten, sodass die Eltern in Ruhe einkaufen können – Quer-Korn bietet eine Alternative. Statt auf hektische Wocheneinkäufe im Supermarkt und Massenware setzt Theo Arnts auf Naturkost und möchte seinen Kunden, die er lieber als Freunde[…..]

Auf die Plätzchen, fertig, los!

Wir haben hundert Leute gefragt: Welches ist euer Lieblings-Weihnachtsplätzchen-Rezept? Das Ergebnis ist wenig überraschend, bei den meisten sind es die Kekse, die bereits seit Generationen aufs Blech kommen. Gesunde und vegane Varianten haben wir auch kennengelernt.

Schnelle Studentenküche

Wer von zu Hause auszieht, wird sich spätestens dann intensiv mit dem Thema Kochen beschäftigen. Für viele junge Leute soll es vor allem preiswert sein und schnell gehen, denn Zeit und Geld hat man ja bekanntlich immer zu wenig. Aber wie koche ich trotzdem gesund? Ich habe mir einen Kochkurs für Studentinnen und Studenten im Helene-Weber-Haus mal genauer angeschaut.

Das Palmöl-Problem

Gedankenverloren starrst du morgens auf die Müslipackung und gehst die Liste der Zutaten durch. Wie langweilig. Aber halt – da fällt dir auf, dass du von manchen Inhaltsstoffen gar nicht weißt, was sie genau sind. Was zum Beispiel ist Palmöl, eine Zutat, die sehr weit oben auf der Liste steht? Wenn du das Wort „Palmöl“[…..]