Ausprobiert: Pfannenzauber

Mein Partner hatte frei und wir hatten Lust auf leckeres, frisches Essen und so verschlug es uns mit unserer Einjährigen ins Pfannenzauber. Ein veganes Restaurant im Herzen von Aachen. Aber nicht nur Veganer fühlen sich hier wohl!

Thema fleisch(los): Zahlen, bitte

Ein paar Statistiken zum Hauptfach-Thema der September-Ausgabe 2015 Bremen war die erste Stadt, die einen Veggietag pro Woche eingeführt hat. Mittlerweile gibt es über 30 Städte mit einem fleischfreien Donnerstag. Ein Veganer verursacht durch seine Ernährung (aus konventionellem Anbau) jährlich etwa 749 kg CO2-Äquivalente (Maß für den Beitrag zum Treibhauseffekt), ein Vegetarier 2888 kg und[.....]

Kochen mit Gemüse aus dem Mietbeet: Wirsingeintopf

Sommerwirsing habe ich noch nie geerntet, geschweige denn zubereitet. Irgendwie hört sich das Gemüse auch garnicht sexy an. Bevor ich weiß was ich überhaupt ernten muss, hab ich mir ein Foto im Internet angeschaut und dann ein paar Rezepte gecheckt. Dieses hier ist einfach und schmeckt! So ein Eintopf hört sich zwar nicht sexy an,[…..]