Aktuelle Veranstaltungen › Kochen & Backen
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April 2024
Ernährung: gesund, nachhaltig und dann auch noch günstig?!
Essen soll gesund sein und gleichzeitig die Umwelt nicht belasten. Zudem kann eine nachhaltige Ernährung auch noch preisgünstig sein. Die Veranstaltung ist inspiriert von der schwedischen Autorin Hanna Olvenmark („Nachhaltig kochen unter 1 €“) und der „Planetary Health Diet“. So nennt sich der gesund-nachhaltige Modell-Speiseplan, der eine Vision für die nachhaltige Ernährungswende aufzeigt: mit deutlich mehr Obst und Gemüse, Nüssen und Hülsenfrüchten und deutlich weniger Fleisch und Zucker. (mehr …)
Mehr erfahren »Das kleine Gelb im großen Grün – Was vom frischen Bunt in den Frühlingssalat darf
Nicht nur Zitronen enthalten Vitamin-C! Während eines Spaziergangs um Nettersheim halten die Teilnehmenden Ausschau nach den ersten grün-bunten Vitaminen. Skorbutkraut und andere Frühlingsboten eignen sich für einen Vitaminboosters des Salates. (mehr …)
Mehr erfahren »Backe, backe, Brötchen! Backen im Steinofen
Für Kinder von 4 bis 8 Jahren
Mehr erfahren »Juni 2024
Lehmofenbau: Brötchen backen und kleine Öfen zum Mitnehmen
Heute werden Brötchen im Lehmofen gebacken und kleine Kochherde zum Mitnehmen gebaut. Diese werden noch mit Erdfarben angemalt.
Kostenpflichtig, bitte anmelden
Mehr erfahren »Waffeln – Süß und Herzhaft
Zum Probieren: Leckere Waffeln aus den Museumsküchen
Mehr erfahren »Oktober 2024
Süßes und Saures
Traditionelle Techniken der Lebensmittelkonservierung und Vorratshaltung
Mehr erfahren »Dezember 2024
In der Weihnachtsbäckerei! Christstollen und Spekulatius
Die Adventszeit ist seit vielen Jahrhunderten geprägt von Gebäck und Süßigkeiten. Im Backhaus des Heyerhofs werden Zucker, Rosinen, Mandeln und Gewürze nach Rezepten aus dem 18. Jahrhundert verarbeitet.
Mehr erfahren »In der Weihnachtsbäckerei! Christstollen und Spekulatius
Die Adventszeit ist seit vielen Jahrhunderten geprägt von Gebäck und Süßigkeiten. Im Backhaus des Heyerhofs werden Zucker, Rosinen, Mandeln und Gewürze nach Rezepten aus dem 18. Jahrhundert verarbeitet.
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